про Генплан

http://community.livejournal.com/msk_presnya/110192.html

 Генплан.
Вечером 12 августа в 125 управах и префектурах Москвы прошли публичные слушания. Одно из самых жарких и долгих обсуждений прошло в управе района Пресня.

На общественные слушания по Генплану Москвы в Пресненскую управу пришло более 300 человек. У входа в здание образовалась довольно длинная очередь. В актовом зале были развешаны карты и схемы будущего Генплана как в целом по городу, так и конкретно по Пресненскому району. Жители назвали их «слепыми» и постоянно спрашивали, почему весь центр «закрашен красным» (так называемая общественно-деловая зона застройки).

Власти утверждают, что москвичам понравился Генплан

http://www.gzt.ru/subject/genplan-moskvy-2025/



 

В топ.

http://vladimirovich.livejournal.com/266014.html ;

Конструктивный подход.

Пока мыла посуду - придумала новое блюдо))))

Очень люблю толма. Это меня так научили по-грузински. Ещё её называют долмой и это, кажется, по-армянски. Но врать не буду, точно не знаю.

Однажды на кухне у подруги (тогда мы были подругами, потом нас жизнь развела, да и прежнего энтузиазма в отношениях уже не было - она может называть это "разным менталитетом", но я-то точно знаю, что менталитет тут ни при чем, я может потом накатаю очередной пост про почемумырасстались) я самостоятельно делала эту штуку, а потом уже так же самостоятельно, и под чутким подругиным руководством, её потребляла внутрь.
Как выяснилось, ничего мудрёного ни  в рецепте, ни в потреблении не было.

Покупая толма в магазине, я каждый раз наслаждалась всеми задействованными вкусовыми рецепторами и жабадушилась ценами.
Последний раз зашкалил за все мыслимые возможност: мороженые 600 грамм стоили 189 рублей и оказались пересолёнными до такой степени, что есть было невозможно.
Я сЪела. Я давно живу и умею делать из гадости вкусно. 

В следующий раз я решила сделать эту штуку самостоятельно. И сделала. И сЪела, и дочь накормила. Все выжили. 

А вот сегодня, мОя посуду, я стала рассуждать.
Однажды со мной уже такое случалось (я имею в виду открытие, а  не то, что я рассуждаю)))). Я очень люблю салат из свежих помидор. Поэтому делаю его часто. Но вкуснее всего в этом салате для меня - выделившийся соус. Т.е. сметаной или там маслом или майонезом я его заправляю, потом он некоторое время стоит - и в эту заправку добавляется кровь сок мёртвых помидоров. И вот ради этой подливы я и делаю сам салат. 

НО! добавлять слишком много сметаны/майонеза вредно для фигуры вообще  и для фигуры кошелька. А хочется-то побольше! Поэтому я теперь добавляю туда обычный кефир, и побольше. 
К слову, я только через несколько лет, как стала это делать (прочла в импортномо рецепте про салат из огурцов, заправленных кефиром, когда сидела с детьми на даче. Откуда там взялся рецепт, понятия не имею, но журнал был "из ихней жизни") выяснила, что кефиром часто заправляют окрошку. Вместо "нашего" кваса.

Окрошка с квасом мне не нравилась с детства, как и гоголь-моголь, и пиво, и тянется это до сих пор, а вот с печенкой прошло. Отдельно я это всё с удовольствием потребляла, и квас люблю, но вот когда им заливают салат.... Ну не могу, не лезет в меня. 

Оказывается, кефирная окрошка - традиционная еда на востоке. Ну и чудесно. В любом случае я убила сразу двух  зайцев, и сэкономила, и увеличила количество вкусностей. 

Этот опыт применился и сейчас. МОя посуду (кажется, я уже раза два хвасталась?) я подумала, что самое вкусное в толма - это вкус маринованных (или солёных? я точно не знаю) виноградных листьев и традиционного для этого блюда соуса - сметаны с чесноком. Насколько я поняла, чеснок там пихают повсюду, но меня это не напрягает, я его люблю, а вместо нашей сметаны у них такая специальная закваска, у меня из головы вылетело, я потом вспомню. Я даже знаю, как её готовить в домашних условиях, меня научили. (UPD: МАЦОНИ! Эта штука называется, мацони! Сама не вспомнила, лазила в интернет(() 

Сметану, мы помним, я давно уже заменяю на кефир, листья мы убрать не можем, ибо в них вся соль, а вот каждый раз покупать фарш и маяться с его приготовлением... Значит, чем мы можем заменить фарш таким, что можно будет завернуть в виноградный лист и не сильно отличаться от собственно фарша? - Правильно, ответ напрашивался сам собой. Пельмени! 

Вот так и происходят открытия в этом мире, пока безработная домохозяйка моет посуду... 

Пойду я за пельменями, а то листья пропадают. Да и у кошки еда закончилась))) 

С любовью и легким сарказмом.

Про заповедник

У нас тут все почти ходят на Столбы. Столбы - наше достояние. 
У нас еще памятники есть: памятник Абромовичу, памятник Пушкину, который читает Наталье Гончаровой стихи, посвященные Анне Керн. (Поэтому у нашей Гончаровой вытянулась физиономия.)

Нам тут крупно повезло. Поскольку у нас есть заповедник "Столбы", развлечение приезжих и выгуливание привлекательных девиц (и юношей) не требует почти никаких материальных затрат и умственных усилий.

В каком-нибудь другом городе обычный ленивый мужчина среднестатистической наружности, малой состоятельности, не в меру инфантильный и очень-очень в меру умный, мне кажется, просто пропадает. Есть чудная песенка, кажется, у "Жуков", там такой паренек страдает: "Только денег маловато... а вернее денег нету... ни на плитку шоколада, ни на малую конфету. А вокруг: баунти, баунти! Баунти-хуяунти..."

Уже давно меркантильные женщины измеряют мужественность потенциального партнера в материальных единицах, и это закономерно. Где, подумайте, в городских-то условиях можно показать, какой ты сильный, ловкий, полезный и смелый? Как можно доказать женщине, что ты достоин размножаться? Ладно хоть деревня, там можно лихо рубить дрова и уметь строить дом. А в городе? Только бабки, только проклятые бабки.


Заинтересоваться

Внезапно осенила идея.

Френды! А может ли кто-нибудь проконсультировать меня насчет вышивальных машин типа JANOME Memory Craft 300E или подобных? В идеале - дать пощупать и показать вообще, что это такое, с чем это едят. 
Т.е. кое-что я знаю, как раз тот уровень, когда уже могу задавать идиотские вопросы. 

Или может быть, кто-нибудь знает, кому я могу их задать бесплатно? 

Принимаю любые идеи, у меня самой что-то замкнуло, ничего, кроме продавцов в магазине в голову не приходит. Но уровень знаний этих товарищей, как правило, оставляет желать лучшего, если только кто-то не знает реально профи в этом деле.